Gelir kaynaklarını doğru sınıflandırın
Oyun süresi, ürün, ek kol, müşteri bakiyesi ve diğer hizmetler ayrı gelir türleri olarak izlenmelidir. Masa hesabına eklenen ürünlerin hem tahsilata hem stok düşümüne aynı anda yansıması çift kayıt ihtiyacını ortadan kaldırır. Nakit, kredi kartı ve müşteri hesabı gibi ödeme türlerini ayırmak kasa kontrolünü kolaylaştırır.
- Oturum süresi ve ek hizmet gelirleri
- Masa hesabına bağlı ürün satışları
- Nakit, kart ve müşteri hesabı ayrımı
- Harici gelir ve gider kategorileri
Stok takibini günlük satış akışına bağlayın
Ürün satıldığında stok miktarı otomatik azalmalı, yeni ürün girişi ve düzeltmeler ayrı hareket olarak kaydedilmelidir. Minimum stok seviyesi tanımlamak kritik ürünleri tükenmeden görmenizi sağlar. Yalnızca mevcut miktara değil, en çok satan ürünlere, yavaş hareket eden stoklara ve ürün grubunun toplam kâra katkısına bakın.
- Satışla otomatik stok düşümü
- Minimum stok ve kritik ürün uyarısı
- Stok giriş ve düzeltme geçmişi
- Ürün ve kategori performans raporu
Vardiya ve raporlarla kârlılığı ölçün
Her vardiyanın başlangıç bakiyesi, tahsilatları, giderleri ve kapanış tutarı ayrı tutulduğunda kasa farklarının kaynağı daha hızlı bulunur. Günlük ciro tek başına yeterli değildir; masa doluluğu, ortalama oturum süresi, saatlik gelir, en çok kazandıran masa ve ürün satışlarını birlikte değerlendirin. Düzenli rapor, fiyat ve personel planlamasını tahmine değil veriye dayandırır.
- Vardiya bazında kasa açılış ve kapanışı
- Saatlik ve günlük gelir görünümü
- Masa doluluk ve ortalama süre analizi
- Gelir, gider ve net sonuç karşılaştırması
Sık sorulan sorular
Ürün satışı doğrudan masa hesabına eklenebilir mi?+
Evet. Ürünler ilgili masa hesabına eklenebilir; satış tutarı hesaba, miktar değişimi stok hareketine yansıtılabilir.
Müşteri borç ve bakiye takibi yapılabilir mi?+
Kayıtlı müşteri işlemleriyle bakiye ve borç hareketleri müşteri bazında izlenebilir.
Hangi raporlar günlük kontrol için önemlidir?+
Toplam gelir-gider, ödeme dağılımı, masa geliri, oturum süresi, ürün satışları, kritik stok ve vardiya farkı temel günlük göstergelerdir.