Clasifica todas las fuentes de ingreso
El tiempo, los productos, mandos adicionales, saldos y otros servicios deben registrarse por separado. Añadir un producto a la cuenta debe afectar al cobro y al stock en la misma operación. Separar efectivo, tarjeta y cuenta de cliente facilita comprobar la caja esperada.
- Ingresos de sesión y servicios extra
- Productos vinculados a una mesa
- Efectivo, tarjeta y cuenta de cliente
- Categorías de ingresos y gastos externos
Conecta inventario y ventas diarias
Una venta debe reducir automáticamente la cantidad, mientras entradas y correcciones quedan como movimientos diferentes. Los mínimos permiten detectar productos críticos antes de agotarse. Analiza también los más vendidos, el stock lento y la aportación de cada categoría al beneficio.
- Reducción automática tras la venta
- Mínimos y alertas de stock crítico
- Historial de entradas y correcciones
- Rendimiento de producto y categoría
Mide la rentabilidad mediante turnos e informes
Con saldo inicial, pagos, gastos y cierre por turno, las diferencias se investigan con rapidez. La facturación no basta: compara ocupación, duración media, ingreso por hora, rendimiento de mesa y ventas de productos. Los informes convierten precios y personal en decisiones basadas en datos.
- Apertura y cierre por turno
- Ingresos horarios y diarios
- Ocupación y duración media
- Ingresos, gastos y resultado neto
Preguntas frecuentes
¿Pueden añadirse productos a la cuenta de una mesa?+
Sí. El valor se suma a la cuenta activa y la cantidad se refleja en el inventario.
¿Se controlan saldos y deudas de clientes?+
Las operaciones de clientes registrados permiten asociar movimientos de saldo y deuda.
¿Qué informes son importantes cada día?+
Ingresos y gastos, distribución de pagos, ingreso por mesa, duración, ventas, stock crítico y diferencia de turno.