صنّف جميع مصادر الدخل
يجب تسجيل وقت الجلسة والمنتجات ووحدات التحكم الإضافية وأرصدة العملاء والخدمات الأخرى بشكل منفصل. إضافة المنتج إلى حساب الطاولة ينبغي أن تؤثر في التحصيل والمخزون في عملية واحدة. فصل النقد والبطاقة وحساب العميل يسهل التحقق من الصندوق.
- دخل الجلسة والخدمات الإضافية
- مبيعات مرتبطة بالطاولة
- نقد وبطاقة وحساب عميل
- فئات دخل ومصروف خارجي
اربط المخزون بالمبيعات اليومية
ينخفض المخزون تلقائياً عند البيع، بينما تسجل التوريدات والتصحيحات كحركات مستقلة. يكشف الحد الأدنى المنتجات المهمة قبل نفادها. راقب الأكثر مبيعاً والمخزون البطيء ومساهمة كل فئة في الربح، لا الكمية الحالية فقط.
- خفض تلقائي بعد البيع
- حد أدنى وتنبيه للمخزون الحرج
- تاريخ التوريد والتصحيح
- أداء المنتج والفئة
قِس الربحية بالورديات والتقارير
عند تسجيل رصيد البداية والمدفوعات والمصروفات والإغلاق لكل وردية، يصبح تفسير الفروق أسرع. لا يكفي إجمالي المبيعات؛ قارن الإشغال ومتوسط الجلسة والدخل بالساعة وأداء الطاولات والمنتجات لاتخاذ قرارات الأسعار والموظفين.
- فتح وإغلاق الصندوق لكل وردية
- دخل يومي وبالساعة
- الإشغال ومتوسط مدة الجلسة
- الدخل والمصروف والنتيجة الصافية
الأسئلة الشائعة
هل تضاف المنتجات إلى حساب الطاولة؟+
نعم. تضاف القيمة إلى الحساب النشط وتنعكس الكمية على المخزون.
هل يمكن متابعة رصيد ودين العميل؟+
تربط عمليات العملاء المسجلين حركات الرصيد والدين بكل عميل.
ما أهم التقارير اليومية؟+
الدخل والمصروف وتوزيع الدفع ودخل الطاولات ومدة الجلسات والمبيعات والمخزون الحرج وفروق الوردية.